October 11th, 2011

жаба

Фирменный ядик рода Эстерхази

Кто про что, а я про яды ))): Есть такой писатель венгерский, Петер Эстерхази, доводилось читать его в "Иностранке" , помню, рассказывал он, как с приходом просоветской власти в Венгрию его бабушка, графиня, поехала в ссылку на такси из своего дворца. И еще, как отец его, тоже граф, униженно просил путевку в пионергаерь "графчонку" - сюр прямо. Графчонкам нечего делать в пионерлагерях.
А раньше, во времена расцвета этого знаменитого рода, ели они торт эстерхази, приготовленный личным поваром. Этот торт печет ныне и орловский хлебокомбинат, но настоящая, фамильная рецептура его, на мой мрачный взгляд, немного иная. В этот торт добавляют миндаль, а если надо кого-то отравить, то пропитывают коржи вытяжкой из миндаля. Горьковатый вкус никого не удивляет, миндаль же!
Съел - и на тот свет.
Интересно, а нету фирменных тортов Медичи, Борджиа и тд?